Ensalada de Atun con Papas y Saltado de Cebolla con Pimiento

Ensalada de Atun con Papas y Saltado de Cebolla con Pimiento

1 porción (563 g) de Ensalada de Atun con Papas y Saltado de Cebolla con Pimiento contiene 614 calorías (kcal).

614

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Ingredientes para 1 porción (563 g)

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Atún en Agua LataAtún en Agua Lata
1.5 lata (180 g)
PapaPapa
1.5 mediana (270 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
PimientoPimiento
1/2 unidad (60 g)
AceiteAceite
3 cucharadita (15 ml)

Instrucciones

1.

Lavar y cortar la papa. Hervir durante 8-10 minutos, hasta que esté blanda pero no se desarme. Escurrir.

2.

Cortar la cebolla y pimiento en tiras. Cuando tome temperatura, verter la mitad del aceite y agregar los vegetales a la sartén con una pizca de sal.

3.

Saltear removiendo de a ratos, por 5-7 minutos. Salpimentar a gusto y retirar cuando estén tiernos. Si desea, puede agregar las papas cocidas y cocinar por unos minutos.

4.

Escurrir y desmenuzar el atún. Mezclar con la papa cocida y condimentar con el resto de aceite.

5.

En un plato servir la ensalada de atún con papas y saltado de cebolla con pimiento.

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