Ensalada de Atún, Mango, Papa, Pepino y Tomate con Aliño de Palta

Ensalada de Atún, Mango, Papa, Pepino y Tomate con Aliño de Palta

1 porción (555 g) de Ensalada de Atún, Mango, Papa, Pepino y Tomate con Aliño de Palta contiene 424 calorías (kcal).

424

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Ingredientes para 1 porción (555 g)

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Atún en Agua LataAtún en Agua Lata
1 lata (120 g)
MangoMango
1/2 taza (85 g)
PapaPapa
1/2 mediana (90 g)
PepinoPepino
1/2 taza (60 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
YogurtYogurt
1/4 taza (60 g)

Instrucciones

1.

Cortar la papa en trozos y añadirlos a una olla con agua hirviendo con sal. Hervir durante 6-8 minutos o hasta que estén blandas. Escurrir y reservar.

2.

Cortar el mango, pepino y tomate en trozos.

3.

Para el aliño, mezclar la palta aplastada, yogurt, zumo de limón y salpimentar al gusto. Opcional: Añadir una pizca de mostaza.

4.

Servir los ingredientes en un plato hondo y mezclar con el aliño.

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