Ensalada de Choclo, Huevo, Tomate y Lechuga

Name: Ensalada de Choclo, Huevo, Tomate y Lechuga
Total time: 15 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: International
Ingredients: Choclo - 1/2 unidad (125 g); Huevo - 2 unidad (110 g); Tomate - 1/2 unidad (65 g); Lechuga - 1 taza (35 g); Vinagre - 1 cucharada (10 g); Aceite de Oliva - 1/2 cucharada (5 ml)

1 porción (350 g) de Ensalada de Choclo, Huevo, Tomate y Lechuga contiene 350 calorías (kcal).

350

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Choclo

1/2 unidad (125 g)

Huevo

2 unidad (110 g)

Tomate

1/2 unidad (65 g)

Lechuga

1 taza (35 g)

Vinagre

1 cucharada (10 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

Colocar los granos de choclo en una olla con agua en ebullición y hervir por 12-15 minutos. Escurrir.

Por otro lado, colocar los huevos en otra olla con agua en ebullición y hervir por 8-10 minutos. Escurrir, cortar cocción con agua fría y retirar la cáscara.

Cortar la lechuga, el tomate y los huevo.

Para el aliño, mezclar el aceite de oliva, vinagre o zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Opcional: mostaza.

Mezclar bien los ingredientes con el aliño en un plato y servir.

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