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Col
Ajo
Aceite de Oliva
Zumo de Limón
YogurtLavar y cortar la col en tiras.
Para el aliño: Colocar el ajo con su cáscara en una sartén a fuego bajo. Tapar y dejar cocinar durante 3-5 minutos por lado, hasta que esté dorado.
Pelar el ajo, aplastar con ayuda de un tenedor. Mezclar con el yogurt natural, aceite de oliva y zumo de limón hasta obtener una crema. Salpimentar.
En un plato servir la ensalada de col y por encima verter el aliño de ajo preparado.
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