Ensalada de Espinaca con Queso y Durazno al Grill

Ensalada de Espinaca con Queso y Durazno al Grill

1 porción (260 g) de Ensalada de Espinaca con Queso y Durazno al Grill contiene 280 calorías (kcal).

280

🔥 calorías🔥 kcal
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Ingredientes para 1 porción (260 g)

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EspinacaEspinaca
4.5 hoja (45 g)
Queso FrescoQueso Fresco
1 rebanada (25 g)
DuraznoDurazno
1 unidad (150 g)
ManíManí
1 cucharada (14 g)
MostazaMostaza
1 cucharadita (5 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
EdulcoranteEdulcorante
1 sobre (1 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Calentar el grill a fuego medio, mientras corta el durazno en gajos.

2.

Una vez que tome temperatura, colocar los gajos de durazno y dorar por ambos lados. Aproximadamente 1 minuto por cara.

3.

Mezclar la fruta con las hojas de espinaca, maní y queso desgranado en una ensaladera.

4.

Puede usar queso blanco/fresco, mozzarella, requesón, ricotta o cottage.

5.

Para el aliño dulce: Mezclar el zumo de limón, aceite de oliva, mostaza, stevia y una pizca de sal.

6.

Verter el aliño sobre la ensalada y servir.

7.

De forma opcional, puede agregar granada.

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