Ensalada de Espinacas con Pechuga de Pollo y Tortilla

1 porción (425 g) de Ensalada de Espinacas con Pechuga de Pollo y Tortilla contiene 403 calorías (kcal).

403

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Ingredientes para 1 porción (425 g)

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Pechuga de Pollo

120 g

Espinaca

1 taza (30 g)

Tomate

1 unidad (130 g)

Pepino

1/2 taza (60 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Aceite de Oliva

1 cucharada (10 ml)

Tortilla de Maíz

2 mediano (60 g)

Instrucciones

Mientras calienta el aceite en una sartén a fuego medio-fuerte, salpimentar la pechuga de pollo.

Una vez caliente, colocar el pollo y cocinar por 4-5 minutos por lado hasta que esté al punto.

En simultáneo, cortar el tomate y el pepino en rodajas.

Mezclar con las hojas de espinaca. Condimentar con zumo de limón y salpimentar al gusto.

En un plato servir la pechuga de pollo con ensalada de espinaca fresca. Acompañar con tortillas de maíz.

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