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Garbanzos
Espinaca
Zanahoria
Palmito
Aceite de Oliva
Zumo de LimónPara esta receta será necesario contar con los garbanzos previamente cocidos.
Lavar y secar las hojas de espinaca. Puede reemplazar por otras verduras de hoja como lechuga, berros o rúcula.
Rallar la zanahoria.
Cortar el palmito en trozos, en caso de no contar con el mismo puede reemplazar por pepino.
Colocar todos los ingredientes en un bowl, condimentar con aceite de oliva, zumo de limóm, sal y pimienta al gusto. Mezclar y servir.
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