Ensalada de Garbanzos con Papa

1 porción (417 g) de Ensalada de Garbanzos con Papa contiene 576 calorías (kcal).

576

🔥 calorías🔥 kcal

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (417 g)

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Garbanzos

1 taza (200 g)

Papa

1 mediana (180 g)

Perejil

1 cucharada (4 g)

Aceite de Oliva

1 cucharada (10 ml)

Vinagre

1/2 cucharada (5 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Ajo

1 diente (3 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con los garbanzos previamente cocidos. También se puede reemplazar el vinagre por zumo de limón si desea.

Lavar, pelar y cortar la papa en cubos.

Hervir en agua con sal por 10-12 minutos hasta que estén blandas. Retirar y escurrir.

Colocar los garbanzos y papa en un bowl y sazonar con el aceite de oliva, vinagre, ajo picado o en polvo y zumo de limón.

Añadir el perejil picado.

Salpimentar al gusto, mezclar y servir.

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