Ensalada de Garbanzos con Pimiento, Pepino y Cebolla

1 porción (545 g) de Ensalada de Garbanzos con Pimiento, Pepino y Cebolla contiene 489 calorías (kcal).

489

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Ingredientes para 1 porción (545 g)

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Garbanzos

1 taza (200 g)

Pimiento

1 unidad (120 g)

Pepino

1 taza (120 g)

Cebolla

1/2 unidad (75 g)

Aceite de Oliva

1 cucharada (10 ml)

Vinagre

1/2 cucharada (5 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con los garbanzos previamente cocidos. También se puede reemplazar el vinagre por zumo de limón si desea.

Cortar el pimiento en tiras.

Cortar el pepino en dados y cortar la cebolla tipo pluma.

Colocar los garbanzos, pimiento, pepino y cebolla en un bowl y sazonar con el aceite de oliva, vinagre y zumo de limón.

Salpimentar al gusto, mezclar y servir.

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