Ensalada de Huevo, Espinaca, Tomate y Cebolla

Ensalada de Huevo, Espinaca, Tomate y Cebolla

1 porción (363 g) de Ensalada de Huevo, Espinaca, Tomate y Cebolla contiene 299 calorías (kcal).

299

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Ingredientes para 1 porción (363 g)

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HuevoHuevo
2 unidad (110 g)
EspinacaEspinaca
1 taza (30 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
VinagreVinagre
1 cucharada (10 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
OréganoOrégano
1 pizca (1 g)

Instrucciones

1.

Colocar los huevos en una olla con agua en ebullición y hervir por 8-10 minutos. Una vez listo retirar, dejar enfriar y quitar la cáscara.

2.

Mientras tanto, lavar las verduras.

3.

Cortar el tomate en rodajas y la cebolla en tiras. Si desea, puede agregar también cebollitas en vinagre.

4.

Para el aliño: mezclar el aceite de oliva con el vinagre, orégano, sal y pimienta a gusto.

5.

En un bowl colocar la lechuga, espinaca, tomate, cebolla y los huevos en trozos o rodajas, según su preferencia. Mezclar con el aliño y servir.

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