Ensalada de Jamón, Papa y Pepino

Ensalada de Jamón, Papa y Pepino

1 porción (355 g) de Ensalada de Jamón, Papa y Pepino contiene 305 calorías (kcal).

305

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (355 g)

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PapaPapa
1 mediana (180 g)
JamónJamón
2 rebanada (60 g)
PepinoPepino
1/2 taza (60 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Cebolla ChinaCebolla China
1 cucharada (5 g)
YogurtYogurt
2 cucharada (30 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Colocar una olla con agua a fuego alto. Mientras entra en ebullición, pelar y cortar la papa en cuadraditos.

2.

Una vez el agua entre en ebullición, agregar las papas y dejar hervir durante 8-10 minutos aproximadamente.

3.

Retirar, escurrir y dejar enfriar.

4.

En simultáneo, cortar el tomate, pepino y jamón en trozos pequeños.

5.

En un bowl disponer la papa, pepino, tomate y jamón.

6.

Para el aliño: Picar la cebolla china y mezclar con el yogurt natural, zumo de limón y aceite de oliva. Salpimentar al gusto.

7.

Verter el aliño en la ensalada, mezclar bien y servir.

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