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Pallares
Cebolla Morada
Cebolla China
Tomate
Cilantro
Zumo de Limón
Aceite de OlivaPara esta receta será necesario contar con los pallares previamente cocidos. Puedes reemplazar los pallares por cualquier menestra cocida de tu agrado.
Picar el tomate y la cebolla morada en cuadraditos pequeños.
Si deseas, puedes lavar la cebolla con agua y sal para reducir el amargor.
Picar la cebolla china y el cilantro.
Tener en cuenta que puede reemplazar el cilantro por perejil u otra hoja de su agrado.
En un bowl colocar los pallares, tomate, cebolla morada y cebolla china.
Sazonar con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y servir.
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