Ensalada de Papa, Col, Tomate, Zanahoria y Pepino

Ensalada de Papa, Col, Tomate, Zanahoria y Pepino

1 porción (360 g) de Ensalada de Papa, Col, Tomate, Zanahoria y Pepino contiene 224 calorías (kcal).

224

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Ingredientes para 1 porción (360 g)

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PapaPapa
1/2 mediana (90 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
ColCol
1 taza (90 g)
PepinoPepino
1/2 taza (60 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
2 cucharadita (10 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)

Instrucciones

1.

Hervir agua en una olla a fuego medio. Mientras tanto, pelar la papa y cortar en trozos.

2.

Una vez hirviendo, añadir la papa. Hervir durante 10-12 minutos. Escurrir y reservar.

3.

Al mismo tiempo, rallar la zanahoria, trozar la col y cortar el tomate y pepino en rodajas.

4.

Servir todos los ingredientes en un bowl y aliñar con aceite de oliva, zumo de limón y sal y pimienta al gusto.

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