Ensalada de Papa, Tomate y Aceitunas

Ensalada de Papa, Tomate y Aceitunas

100 gramos (100 g) de Ensalada de Papa, Tomate y Aceitunas contiene 73 calorías (kcal).

73

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Ingredientes para 1 porción (351 g)

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PapaPapa
1 mediana (180 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
AceitunasAceitunas
6 unidad (30 g)
PerejilPerejil
1 cucharada (4 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Lavar, pelar y cortar la papa en trozos no muy pequeños.

2.

Hervir agua con un poco de sal y agregarlas cuando llegue al punto de ebullición.

3.

Cocinar las papas entre 8-10 minutos y retirar antes de que estén muy blandas. Escurrir bien.

4.

Mientras se realiza la cocción de la papa, cortar el tomate en trozos pequeños y las aceitunas en rodajas.

5.

Para hacer el aliño, picar muy bien el ajo y perejil. Mezclar con el aceite de oliva y salpimentar.

6.

Agregar el aliño a la ensalada, mezclar y servir en frío.

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