Ensalada de Pasta con Pollo, Tomate, Pepino y Cebolla

Colocar los fideos en una olla con agua en hervor y cocinar según el tiempo indicado por el fabricante.

Por otro lado, colocar una sartén antiadherente a fuego alto. Si no dispone de una, añadir un poco de aceite.

Al mismo tiempo, salpimentar la pechuga de pollo.

Una vez caliente, añadir la pechuga de pollo y cocinar durante 4-6 minutos por cada lado a fuego medio. Retirar y cortar en tiras.

Simultáneamente, cortar el tomate y pepino en dados. También puede utilizar tomates cherry.

Colocar la pasta, el pollo, tomate, pepino y la cebolla en un bowl y mezclar bien.

Sazonar con aceite de oliva, zumo de limón y salpimentar al gusto. Opcional: añadir una pizca de ajo en polvo.