Ensalada de Pollo a la Cúrcuma con Palta

Ensalada de Pollo a la Cúrcuma con Palta

1 porción (469 g) de Ensalada de Pollo a la Cúrcuma con Palta contiene 389 calorías (kcal).

389

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Ingredientes para 1 porción (469 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
CúrcumaCúrcuma
1/2 cucharadita (1 g)
Jugo de NaranjaJugo de Naranja
1/4 vaso (63 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
EspinacaEspinaca
2 taza (60 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)

Instrucciones

1.

Cortar el pollo en trozos y reservar.

2.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez caliente, agregar el aceite, esparcir y añadir el pollo. Cocinar durante 2 minutos por lado.

3.

Adicionar la cúrcuma junto al jugo de naranja y dejar cocinar durante 4-6 minutos más. Ir removiendo de a ratos y apagar.

4.

Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas y la palta en rebanadas.

5.

Colocar la espinaca en un plato como base. Luego, agregar el pollo, tomate y palta.

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