Ensalada de Pollo con Huevo, Palta y Aliño de Yogurt
1 porción (454 g) de Ensalada de Pollo con Huevo, Palta y Aliño de Yogurt contiene 429 calorías (kcal).
429
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Ingredientes para 1 porción (454 g)
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Pechuga de Pollo
Huevo
Palta
LechugaTomate
Yogurt
Mostaza
Zumo de Limón
AceitePimentón en PolvoInstrucciones
Colocar el huevo en una olla con agua en ebullición. Hervir el huevo de 8 a 10 minutos. Pasado el tiempo, escurrir y quitar la cáscara.
Precalentar una sartén o grill a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, cortar el pollo en piezas de un bocado y salpimentar a gusto.
Verter el aceite, esparcir y agregar el pollo. Cocinar durante 6-8 minutos removiendo, hasta que esté a punto.
En simultáneo, pelar y cortar la palta junto con el tomate en piezas de un bocado.
Cortar la lechuga en tiras.
Para el aliño: Mezclar el yogurt natural con zumo de limón y mostaza. Salpimentar al gusto y condimentar con pimentón. Opcional: Orégano.
En un bowl o ensaladera disponer todos los ingredientes y verter el aliño.
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