Ensalada de Pollo, Palta, Zanahoria y Lechuga

Ensalada de Pollo, Palta, Zanahoria y Lechuga

1 porción (400 g) de Ensalada de Pollo, Palta, Zanahoria y Lechuga contiene 493 calorías (kcal).

493

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (400 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
150 g
PaltaPalta
1/2 unidad (120 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
LechugaLechuga
1 taza (35 g)
Col MoradaCol Morada
1/2 taza (45 g)
VinagreVinagre
1 cucharada (10 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Precalentar la plancha a fuego medio.

2.

Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo a gusto y, si desea, puede agregar un poco de zumo de limón.

3.

Una vez que la plancha esté caliente, incorporar la pechuga y cocinar durante 4-6 minutos por lado.

4.

Para la ensalada: cortar la palta en rebanadas y la lechuga junto a la col en tiras. Por último, pelar y rallar la zanahoria.

5.

Para el aliño: mezclar aceite de oliva con el vinagre, pimienta y sal al gusto.

6.

Armar la ensalada colocando en un recipiente la pechuga de pollo previamente cortada, la palta, zanahoria, lechuga y col. Mezclar todo con el aliño.

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