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Pechuga de Pollo
Palta
Zanahoria
Lechuga
Col Morada
Vinagre
Aceite de OlivaPrecalentar la plancha a fuego medio.
Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo a gusto y, si desea, puede agregar un poco de zumo de limón.
Una vez que la plancha esté caliente, incorporar la pechuga y cocinar durante 4-6 minutos por lado.
Para la ensalada: cortar la palta en rebanadas y la lechuga junto a la col en tiras. Por último, pelar y rallar la zanahoria.
Para el aliño: mezclar aceite de oliva con el vinagre, pimienta y sal al gusto.
Armar la ensalada colocando en un recipiente la pechuga de pollo previamente cortada, la palta, zanahoria, lechuga y col. Mezclar todo con el aliño.
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