Ensalada de Pollo, Quinua, Palta, Tomate y Espinaca
1 porción (605 g) de Ensalada de Pollo, Quinua, Palta, Tomate y Espinaca contiene 674 calorías (kcal).
674
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Ingredientes para 1 porción (605 g)
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Pollo
Quinua
TomateEspinaca
Palta
Zumo de Limón
Aceite de OlivaInstrucciones
Para esta receta será necesario tener previamente cocido la quinua.
Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo.
Una vez caliente, agregar la mitad del aceite, esparcir y añadir el pollo. Cocinar durante 3-4 minutos por lado.
Cortar el tomate y palta en rodajas.
Para el aliño, mezclar el resto de aceite de oliva con zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
En un plato, servir la quinua cocida, pollo, palta, tomate y espinaca. Verter el aliño por encima.
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