Ensalada de Rúcula con Carne

Ensalada de Rúcula con Carne

100 gramos (100 g) de Ensalada de Rúcula con Carne contiene 144 calorías (kcal).

144

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Ingredientes para 1 porción (230 g)

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CarneCarne
120 g
RúculaRúcula
1 taza (20 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Precalentar la plancha a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar la carne.

2.

Una vez que tome temperatura, agregar un poco del aceite, esparcir y añadir la carne.

3.

Cocinar de 4 a 6 minutos por lado, el tiempo dependerá del grosor de la pieza.

4.

Cuando esté al punto deseado retirar y cortar en tiras.

5.

En simultáneo, cortar el tomate y mezclar con las hojas de rúcula en un plato.

6.

Agregar la carne y aderezar la ensalada con el resto de aceite de oliva, zumo de limón y salpimentar a gusto.

7.

Servir.

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