Ensalada de Tofu con Palta

Ensalada de Tofu con Palta

1 porción (247 g) de Ensalada de Tofu con Palta contiene 281 calorías (kcal).

281

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Ingredientes para 1 porción (247 g)

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TofuTofu
150 g
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
Cebolla ChinaCebolla China
1 cucharada (5 g)
MostazaMostaza
1 cucharadita (5 g)
Miel de MapleMiel de Maple
1/2 cucharada (7 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Escurrir el tofu y cortar en cuadrados. Puede consumir crudo o cocinar a la plancha (con apenas un poco de aceite) hasta dorar por todos sus lados.

2.

Pelar la palta y cortar en trozos medianos.

3.

Picar la cebolla china.

4.

Para el aliño: Mezclar la mostaza, miel, aceite de oliva y zumo de limón con una pizca de sal. Puede reemplazar la miel de maple por sirope o miel de caña.

5.

Colocar los ingredientes en un bowl y verter el aliño. Mezclar y servir la ensalada.

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