Ensalada de Tomate con Brócoli y Queso

Ensalada de Tomate con Brócoli y Queso

1 porción (336 g) de Ensalada de Tomate con Brócoli y Queso contiene 338 calorías (kcal).

338

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Ingredientes para 1 porción (336 g)

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TomateTomate
1 unidad (130 g)
BrócoliBrócoli
1/2 taza (45 g)
Queso BlancoQueso Blanco
2 rebanada (50 g)
MangoMango
1/2 taza (85 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
OréganoOrégano
1 pizca (1 g)

Instrucciones

1.

Separar el brócoli en tallos pequeños, lavar y colocar en una olla con agua en ebullición. Dejar hervir por 3 minutos. Retirar, escurrir y reservar.

2.

Mientras tanto, pelar y cortar el mango en cubos. Trozar el tomate.

3.

Cortar el queso, tener en cuenta que puede utilizar queso blanco/fresco, mozzarella, ricotta, requesón o cottage.

4.

Para el aliño: Mezclar el aceite de oliva con zumo de limón y orégano. Salpimentar a gusto.

5.

Verter el aliño preparado en la ensalada. Mezclar y servir.

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