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Uvas
Betarraga
Queso Roquefort
Cebolla Morada
Nueces
Aceite de OlivaPara esta receta será necesario contar con la betarraga previamente cocida.
Cortar la cebolla en tiras, la betarraga en cubos y trocear las nueces.
Cortar el queso el trozos pequeños. Puede usar queso roquefort o mozzarella, fresco/blanco, cotija, cottage, requesón o ricotta.
Colocar en un bowl la betarraga, uvas, queso, cebolla y nueces. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta. Opcional: Zumo de limón.
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