Ensalada de Uva con Betarraga y Queso

Ensalada de Uva con Betarraga y Queso

1 porción (241 g) de Ensalada de Uva con Betarraga y Queso contiene 353 calorías (kcal).

353

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Ingredientes para 1 porción (241 g)

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UvasUvas
1/2 taza (75 g)
BetarragaBetarraga
1 unidad (80 g)
Queso RoquefortQueso Roquefort
1 rebanada (25 g)
Cebolla MoradaCebolla Morada
1/4 unidad (38 g)
NuecesNueces
5 mitad (20 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharadita (3 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario contar con la betarraga previamente cocida.

2.

Cortar la cebolla en tiras, la betarraga en cubos y trocear las nueces.

3.

Cortar el queso el trozos pequeños. Puede usar queso roquefort o mozzarella, fresco/blanco, cotija, cottage, requesón o ricotta.

4.

Colocar en un bowl la betarraga, uvas, queso, cebolla y nueces. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta. Opcional: Zumo de limón.

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