Ensalada Dulce de Espinaca, Manzana y Pimiento

1 porción (226 g) de Ensalada Dulce de Espinaca, Manzana y Pimiento contiene 123 calorías (kcal).

123

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (226 g)

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Espinaca

2 taza (60 g)

Manzana

1/2 unidad (80 g)

Pimiento

1/2 unidad (60 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Mostaza

1 cucharadita (5 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Edulcorante

1 sobre (1 g)

Instrucciones

Cortar el pimiento en tiras finas. Si desea, puede sancochar durante tres minutos para que esté más suave o colocar en crudo para que quede crujiente.

Lavar la manzana y cortar en gajos.

En una ensaladera colocar las hojas de espinaca previamente lavadas y cortadas en tiras junto al pimiento y manzana.

Para el aliño: Mezclar en un recipiente pequeño la mostaza, aceite de oliva, zumo de limón y stevia con pimienta y sal a gusto.

Verter el aliño en la ensalada y mezclar bien antes de servir.

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