Ensalada Primaveral con Quinua

1 porción (459 g) de Ensalada Primaveral con Quinua contiene 343 calorías (kcal).

343

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (459 g)

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Quinua

1 taza (200 g)

Tomate

1 unidad (130 g)

Pepino

1/3 taza (40 g)

Cebolla Morada

1/4 unidad (38 g)

Zanahoria

1/2 mediana (30 g)

Albahaca

4 unidad (2 g)

Aceite de Oliva

1/2 cucharada (5 ml)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con la quinua previamente cocida.

Cortar el tomate en trozos medianos.

Picar la cebolla, pepino y zanahoria en cuadraditos.

Si desea, puede consumir la zanahoria en crudo o colocarla en una olla con agua en ebullición y dejarla hervir durante 6 minutos.

Para el aliño: Mezclar aceite de oliva, zumo de limón y salpimentar a gusto.

En un bowl colocar todos los ingredientes, verter el aliño preparado y mezclar.

Añadir unas hojas de albahaca fresca y servir.

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