Ensalada Verde con Camarones al Chimichurri y Tomate

Ensalada Verde con Camarones al Chimichurri y Tomate

1 porción (356 g) de Ensalada Verde con Camarones al Chimichurri y Tomate contiene 274 calorías (kcal).

274

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Ingredientes para 1 porción (356 g)

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CamaronesCamarones
8 mediano (160 g)
ChimichurriChimichurri
1 cucharada (14 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
EspinacaEspinaca
1 taza (30 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
2 cucharadita (7 ml)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Pelar los camarones, retirar la línea negra de la cola y lavar.

2.

Colocar una sartén a fuego alto.

3.

Una vez caliente, verter la mitad del aceite, esparcir y añadir los camarones con una pizca de sal. Saltear por 3 minutos, apagar y reservar.

4.

Luego mezclar los camarones con el chimichurri. Si no cuenta con chimichurri, utilizar una tercera porción de aceite y agregar orégano, perejil y ajo picado.

5.

Por otra parte, cortar el tomate en trozos y mezclar con la espinaca. Condimentar con aceite de oliva, zumo de limón y salpimentar.

6.

En un plato servir la ensalada verde con camarones al chimichurri.

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