Ensalada Verde con Garbanzos y Vinagreta de Palta

1 porción (318 g) de Ensalada Verde con Garbanzos y Vinagreta de Palta contiene 370 calorías (kcal).

370

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (318 g)

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Garbanzos

3/4 taza (150 g)

Lechuga

1/2 taza (18 g)

Espinaca

1/2 taza (15 g)

Rábano

1/4 taza (30 g)

Palta

1/4 unidad (60 g)

Yogurt

2 cucharada (30 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario contar con los garbanzos previamente cocidos.

Lavar y secar muy bien las verduras.

Trozar las hojas verdes y cortar los rábanos en rodajas finas.

Para la vinagreta: Cortar la palta y pisar con un tenedor hasta obtener un puré. Mezclar con el zumo de limón y el yogurt, salpimentar a gusto.

En un plato o bowl colocar todos los ingredientes: hojas verdes, garbanzos y rábanos. Añdir la vinagreta, mezclar bien y servir.

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