Estofado Georgiano de Pollo con Tomates

Estofado Georgiano de Pollo con Tomates

1 porción (422 g) de Estofado Georgiano de Pollo con Tomates contiene 389 calorías (kcal).

389

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Ingredientes para 1 porción (422 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
200 g
CebollaCebolla
1/2 unidad (75 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)
CilantroCilantro
1/2 cucharada (2 g)
Hojas de MentaHojas de Menta
2 hoja (1 g)
TomilloTomillo
1/2 cucharada (2 g)
AlbahacaAlbahaca
4 unidad (2 g)

Instrucciones

1.

Trocear el pollo y colocar a hervir en una olla con agua y sal. Pasados 10 minutos retirar, escurrir y reservar.

2.

Mientras tanto, picar la cebolla y cortar el tomate en trozos.

3.

Calentar el aceite en una olla o cazuela a fuego medio-fuerte y rehogar el pollo por unos minutos hasta que esté dorado.

4.

Añadir la cebolla picada y cocinar por unos 5 minutos.

5.

Luego incorporar el tomate. Remover y agregar el tomillo, menta, hojas de albahaca y cilantro.

6.

Añadir un poco de agua, salpimentar a gusto y dejar cocinar por unos 10-15 minutos.

7.

Retirar del fuego y servir caliente.

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