Fajitas de Carne con Palta

Colocar una sartén a fuego medio. Mientras, cortar la carne en tiras y salpimentar.

Cuando tome temperatura, incorporar la mitad del aceite y la carne.

Cocinar la carne hasta que esté al punto deseado. Esto puede llevar entre 6 y 8 minutos.

Mientras tanto, cortar el pimiento y la cebolla en tiras finas.

Puede utilizar pimiento de varios colores según disponga.

Calentar el resto de aceite en otra sartén y sofreír las verduras por 5-7 minutos.

Remover de a ratos, salpimentar a gusto y retirar. Si desea, puede agregar cilantro picado.

Por otra parte, pelar la palta y cortar. Condimentar con zumo de limón.

Servir la carne con verduras salteadas y palta.