Filete de Pescado con Mantequilla y Ajo

Cortar el ajo en láminas finas y salpimentar la pieza de pescado.

Colocar una sartén a fuego medio. Una vez tome temperatura, verter el aceite junto a la mantequilla y dejar que se derrita.

Una vez derretida, esparcir agregar el ajo y bajar el fuego al mínimo. Dejar cocinar el ajo durante un minuto y retirar.

Agregar el pescado en la misma sartén, subir el fuego a medio y dejar cocinar durante 4 minutos por lado.

Una vez listo el pescado, servir y colocar el ajo por encima. Acompañar con su ensalada favorita y/o la fuente de carbohidrato de su agrado.