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Pan de Molde
Leche
Pechuga de Pollo
Huevo
Queso Parmesano
Pimentón en PolvoColocar la pechuga de pollo en una olla con agua en ebullición y dejar hervir por 12 - 15 minutos. Una vez lista, retirar, desmenuzar y reservar.
Por otro lado, remojar el pan en la leche y licuar.
En un recipiente batir el huevo y agregar el pan con la leche, pollo desmenuzado y queso parmesano. Salpimentar al gusto.
Engrasar un molde pequeño apto para microondas y verter la preparación. Espolvorear pimentón (o páprika).
Cocinar en el microondas a temperatura máxima por 5-8 minutos aproximadamente. Revisar cada 30 segundos pasado los 5 minutos.
Retirar y servir caliente, puede agregar un poco de salsa de tomate.
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