Guiso de Carne con Papas y Arroz

Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.

Calentar la mitad del aceite en una olla a fuego medio-fuerte. Mientras tanto, cortar la carne en piezas de un bocado y picar el ajo con tomate.

Cuando tome temperatura, agregar la carne junto al ajo, tomate y una pizca de sal. Sofreír por unos 3-4 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, pelar la papa junto a la zanahoria y cortar en rodajas. Agregar a la olla y cubrir con agua o caldo.

Una vez que haya hervido, tapar y cocinar a fuego medio por 8-10 minutos, hasta que la papa esté tierna.

Cuando todo esté al punto deseado, retirar del fuego.

Servir el guiso de carne con papas y arroz.