Guiso de Carne Molida con Arvejas

Colocar las arvejas en una olla con agua en ebullición por 6 minutos.

Una vez que estén blanqueadas, retirar y escurrir.

En simultáneo, colocar una sartén a fuego medio, y mientras toma temperatura, picar la cebolla junto al ajo.

Una vez que la sartén esté caliente, agregar el aceite, cebolla y ajo con una pizca de sal. Sofreír por 5-7 minutos hasta que tome un color transparente.

Añadir la carne molida y mezclar con la cebolla. Cocinar por 10 minutos.

Una vez que la carne haya tomado un color amarronado, incorporar las arvejas blanqueadas.

Condimentar con pimienta, pimentón en polvo y sal a gusto. Cocinar por 5 minutos más para que se integren los sabores.

Retirar del fuego y servir caliente el guiso de carne molida con arvejas.