Guiso de Carne Molida y Lentejas
1 porción (365 g) de Guiso de Carne Molida y Lentejas contiene 419 calorías (kcal).
419
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Ingredientes para 1 porción (365 g)
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Carne Molida
Lentejas
Camote
CebollaAjo
AceiteZanahoria
Pimentón en PolvoInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.
Lavar, cortar el camote junto a la zanahoria en cubos y colocar en una olla con agua en ebullición. Dejar hervir por 8-10 minutos.
En simultáneo, colocar una sartén a fuego medio, y mientras toma temperatura, picar la cebolla junto al ajo.
Una vez que la sartén esté caliente, agregar el aceite, cebolla y ajo con una pizca de sal. Sofreír por 5-7 minutos hasta que tome un color transparente.
Añadir la carne molida y mezclar con la cebolla. Cocinar por 10 minutos.
Una vez que la carne haya tomado un color amarronado, incorporar las lentejas y el camote previamente escurrido.
Condimentar con pimienta, pimentón en polvo y sal a gusto. Cocinar por 5 minutos más para que se integren los sabores.
Retirar del fuego y servir caliente el guiso de carne molida con lentejas.
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