Guiso de Lentejas con Carne Especiada

Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.

Trozar la carne y salpimentar. Especiar con tomillo y orégano.

En una olla a fuego fuerte, calentar el aceite.

Cuando tome temperatura añadir la carne y sellar por todos sus lados a fuego medio. Esto llevará entre 3 y 4 minutos.

Mientras tanto, picar la cebolla junto al ajo.

Una vez que la carne esté dorada, añadir la cebolla junto al ajo. Bajar a fuego medio y sofreír por 5-7 minutos, removiendo de a ratos.

Luego añadir las lentejas previamente cocidas.

Tapar y cocinar por 8-10 minutos a fuego bajo. De ser necesario, añadir un poco de agua o caldo para que no se pegue.

Una vez listo, retirar y servir caliente.