Guiso de Lentejas con Carne Picada

Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.

Colocar una olla a fuego alto. Mientras toma temperatura, picar la carne junto al ajo, cebolla, tomate y pimiento.

Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y agregar la cebolla junto al pimiento con una pizca de sal. Saltear por 5 minutos a fuego medio.

Luego, incorporar el ajo junto a la carne picada y mezclar. Cocinar por 10 minutos.

Pasado ese tiempo, añadir el tomate, la salsa y salpimentar. Tapar y cocinar por 10 minutos más.

Por último, incorporar las lentejas cocidas (agregar un poco de agua de ser necesario), calentar apenas 2 minutos y retirar del fuego.

Rectificar de sal y servir el guiso de lentejas con carne picada bien caliente. Puede decorar el plato con unas hojas de perejil.