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Habichuelas
Pasta
Alcachofa
Papa
Tomate
Ajo
Habas Frescas
Arvejas
Bacalao Seco
Azafrán
Aceite
AguaPara esta receta será necesario tener habichuelas previamente cocidas, bacalao remojado toda la noche y pasta fina troceada.
Calentar el aceite y sofreír el corazón de alcachofa previamente cortada en cubos.
Agregar el tomate y ajo previamente picados. Mezclar y dejar cocer por 5 minutos.
Añadir las habas, arvejas, bacalao, habichuelas, fideos y la papa previamente pelada y cortada en trozos.
Cubrir con agua y dejar hervir por 15 minutos.
Salpimentar y servir caliente.
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