Hamburguesa con Base de Palta

Para esta receta se utilizará una sartén antiadherente. Si no cuenta con este tipo de sartén, agregar apenas de aceite.

Picar el ajo junto a la cebolla y colocar en un recipiente con la carne molida, paprika, pimienta y sal al gusto. Mezclar bien.

Dar forma de hamburguesa con un molde o con las manos. Mientras tanto, precalentar la plancha a fuego medio-alto.

Cuando la sartén esté bien caliente colocar la hamburguesa y cocinar 4 minutos por lado. Dar vuelta con espátula para que no se desarme.

Mientras tanto, cortar la palta en rebanadas delgadas y formar una base en un plato.

Colocar la hamburguesa cocida sobre la palta. Agregar un poco de lechuga y servir.