Hamburguesa con Papas en Gajos

Lavar, cortar la papa en gajos y colocar en una olla con agua en ebullición. Dejar hervir por 10-12 minutos.

Mientras tanto, mezclar la carne con el pan molido, sal y pimienta. Integrar bien y formar las hamburguesas.

Colocar una sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, vierte la mitad del aceite, esparcir y agregar las hamburguesas.

Dejar cocinar durante 4 minutos a fuego medio o hasta que la sangre suba, una vez que suba la sangre, voltear y dejar cocinar 4 minutos más.

Cuando las papas estén listas, retirar, escurrir y reservar.

Una vez lista las hamburguesas, retirar y verter el aceite restante en la misma sartén.

Agregar las papas y dejar cocinar durante 2 minutos por lado o hasta que se doren. Salpimentar.

Servir caliente.