Hamburguesa con Queso y Tocino

Precalentar una sartén a fuego medio.

Untar 1/2 cucharada de mantequilla en cada lado del pan de hamburguesa.

Tostar el pan durante unos 2 minutos, hasta que estén dorados. Reservar.

Mientras tanto, salpimentar la carne molida y formar la hamburguesa con ayuda de las manos.

Añadir el tocino a la misma sartén y cocinar 2 minutos por cada lado. Cocinar durante más tiempo para obtener un resultado más crujiente.

Subir el fuego a medio-alto. Esparcir el aceite en la misma sartén y agregar la hamburguesa.

Cocinar la hamburguesa durante 4 minutos por un lado, luego dar la vuelta y cocinar otros 2 minutos. Cubrir con la rebanada de queso y tapar la sartén hasta que el queso se derrita.

Armar la hamburguesa. Colocar la hamburguesa en el pan tostado y luego agregar el tocino y cubrir con el pan restante.

Servir inmediatamente.