Hamburguesas con Papas y Pepino

Lavar, cortar la papa en rodajas y colocar en una olla con agua en ebullición. Dejar hervir por 10-12 minutos.

Mientras tanto, mezclar la carne con el pan molido, sal, pimienta y la mitad del orégano. Integrar bien y formar las hamburguesas.

Por otro lado, cortar el pepino en rodajas finas y sazonar con el zumo de limón, sal y pimienta a gusto. Reservar.

Colocar una sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, vierte la mitad del aceite, esparcir y agregar las hamburguesas.

Dejar cocinar durante 4 minutos a fuego medio o hasta que la sangre suba, una vez que suba la sangre, voltear y dejar cocinar 4 minutos más.

Una vez lista la papa y las hamburguesas, servir las papas con el pepino y verter el aceite restante. Espolvorear el orégano.

Servir las hamburguesas por encima.