Hamburguesas de Frijoles

Hamburguesas de Frijoles

1 porción (119 g) de Hamburguesas de Frijoles contiene 161 calorías (kcal).

161

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (238 g)

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Frijoles NegrosFrijoles Negros
1/2 taza (100 g)
QuinuaQuinua
1/4 taza (50 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
OréganoOrégano
1/2 cucharada (2 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1/2 cucharada (5 ml)
AjoAjo
1 diente (3 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
ChíaChía
1 cucharada (10 g)

Instrucciones

1.

Activar las semillas de chía 5 minutos antes: dejar remojar las semillas en agua (4 veces la cantidad prescrita de chía).

2.

Aparte, picar el ajo junto a la cebolla y rallar la zanahoria.

3.

Calentar el aceite en una sartén y, cuando tome temperatura, agregar los vegetales picados y rallados con una pizca de sal. Cocinar durante 3-5 minutos a fuego medio.

4.

Ahora, mezclar el saltado anterior con el frijol negro y quinua (ya cocidos) en la licuadora.

5.

Añadir la chía activada, mezclar y armar hamburguesas.

6.

Cocinarlas al horno a 180°C por 12 - 15 minutos. Si no cuenta con horno, usar unar sartén antiadhrente y dejar cocinar durante 2 minutos por lado hasta que se doren.

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