Helado de Chocolate y Plátano Vegano

Para esta receta será necesario disponer del plátano previamente cortado y congelado del día anterior.

Sacar el plátano del congelador y, luego de unos minutos, colocarla en la taza de la licuadora o procesador de alimentos.

Agregar un poco de leche de coco. Puede utilizar otra leche vegetal a elección.

El plátano de por sí ya es dulce, así que no será necesario agregar endulzantes, pero si desea, puede agregar a la preparación.

Puede usar stevia o el edulcorante de su agrado, como por ejemplo: xilitol, eritritol, fruto del monje, etc.

Por último incorporar el cacao. Licuar o procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir más leche vegetal según la consistencia deseada.