Huevos Encamisados

Colocar el huevo en una olla con agua en hervor y dejar hervir por 8-10 minutos. Retirar, escurrir, quitar la cáscara y reservar.

Mientras tanto, en un recipiente condimentar la carne de pollo con salsa de soya, pimienta y sal a gusto.

Con las manos enharinadas colocar el huevo duro en el centro de la carne y envolver para cerrar.

Pasar el huevo envuelto por el pan rallado.

Puede cocinar en aceite o en airfryer.

En caso de cocinar en aceite, calentar el mismo a fuego fuerte en una sartén y cuando tome temperatura, agregar el huevo encamisado. Dorar por todos sus lados.

Servir en un plato el huevo encamisado.

Acompañar con las hojas de lechuga cortadas en trozos y el tomate en cubos (o usar tomates cherry). Sazonar con zumo de limón y salpimentar.