Huevos Rellenos con Jamón y Champiñones
1 porción (183 g) de Huevos Rellenos con Jamón y Champiñones contiene 255 calorías (kcal).
255
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Ingredientes para 1 porción (183 g)
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Huevo
Jamón
ChampiñonesAjoTomate
Mayonesa Baja en CaloríasInstrucciones
Colocar el huevo en una olla con agua en ebullición, hervir de 8 a 10 minutos.
Pasado el tiempo, escurrir, quitar la cáscara y cortar a la mitad.
Retirar las yemas con una cucharita y reservar.
En simultáneo, calentar el aceite en una sartén a fuego medio mientras pica los champiñones junto con el ajo y jamón.
Cuando tome temperatura, sofreír por unos 5 minutos removiendo de a ratos.
En un recipiente mezclar el sofrito con las yemas, una de las mitades de clara y mayonesa baja en calorías. Salpimentar.
Rellenar las claras con la mezcla, decorar con tomate picado y alguna hierba de su preferencia. Servir.
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