Huevos Revueltos con Arvejas

Para esta receta se utilizará una sartén antiadherente. Si no cuenta con este tipo de sartén, agregar apenas de aceite.

Hervir agua con un poco de sal, cuando el agua llegue al punto de ebullición, incorporar las arvejas.

Hervir por 6 minutos, contando a partir de que el agua vuelva a hervir. Retirar, escurrir y reservar.

Romper los huevos en un bowl, salpimentar a gusto y batir hasta conseguir una textura uniforme.

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, utilizar una pizca de aceite.

Cuando la sartén esté caliente, incorporar la mezcla de los huevos y esparcir. Agregar las arvejas y dejar cocinar durante 30 segundos.

Luego revolver constantemente hasta alcanzar el punto deseado. Apagar

Rectificar sazón y servir.