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Huevo
Tomate
Cebolla China
AceiteCortar el tomate en trozos pequeños y picar la cebolla china. Reservar.
Romper los huevos en un bowl, salpimentar a gusto y batir.
Colocar una sartén a fuego alto. Una vez caliente, verter la mitad del aceite, esparcir y agregar el tomate con una pizca de sal.
Cocinar a fuego medio durante 3-5 minutos, revolver de a ratos y verter la mezcla de los huevos.
Dejar cocinar durante 30 segundos y luego revolver constantemente hasta llegar al punto deseado.
Servir y agregar la cebolla china.
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