Huevos Revueltos con Zanahoria
1 porción (221 g) de Huevos Revueltos con Zanahoria contiene 235 calorías (kcal).
235
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Ingredientes para 1 porción (221 g)
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Huevo
ZanahoriaCebollaClara de Huevo
AceiteInstrucciones
Pelar, lavar y rallar o picar la zanahoria. Por otro lado, picar la cebolla y reservar.
Romper los huevos en un bowl, agregar la clara, pimienta y sal a gusto. Batir hasta conseguir una textura uniforme.
Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, verter el aceite y esparcir.
Añadir la cebolla junto a la zanahoria y una pizca de sal. Sofreír durante 3-5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Cuando esté caliente, incorporar la zanahoria. Cocinar por unos 5 minutos y luego agregar la mezcla de huevo.
Dejar cocinar durante 1-2 minutos y luego revolver constantemente durante 3-5 minutos aproximadamente. Retirar cuando el huevo haya cuajado.
Rectificar de sal y servir.
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