Lasaña de Berenjena con Queso

Lasaña de Berenjena con Queso

1 onza (1 oz) de Lasaña de Berenjena con Queso contiene 46 calorías (kcal).

46

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Ingredientes para 1 porción (223 g)

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BerenjenasBerenjenas
1.5 taza (135 g)
Queso BlancoQueso Blanco
3 rebanada (75 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Cortar la berenjena en láminas finas a lo largo. Hervir por 10 minutos con un poco de sal. Retirar, escurrir bien y reservar.

2.

Picar el ajo y mezclar con el aceite de oliva y una pizca de pimienta.

3.

Cortar el queso en trozos pequeños. Puede ser fresco/blanco, mozzarella, requesón o ricotta.

4.

En un molde individual para horno colocar una capa de berenjenas y un poco de queso en trozos. Aderezar con el aceite de oliva y ajo.

5.

Repetir el procedimiento formando las capas hasta terminar con todos los ingredientes. Reservar un poco de queso.

6.

Por encima colocar el queso restante.

7.

Hornear a 180º por 20 minutos en horno o freidora de aire.

8.

Retirar y servir caliente.

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