Lomo de Cerdo al Vino

Lomo de Cerdo al Vino

1 porción (160 g) de Lomo de Cerdo al Vino contiene 204 calorías (kcal).

204

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (1596 g)

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Lomo de CerdoLomo de Cerdo
1500 g
Clavo de OlorClavo de Olor
1 unidad (2 g)
Vino BlancoVino Blanco
2 cucharada (30 ml)
Jugo de NaranjaJugo de Naranja
1/4 vaso (63 g)
EdulcoranteEdulcorante
2 sobre (2 g)

Instrucciones

1.

Hacer tajos en forma de rombo en la parte superior del lomo de cerdo e hincarles los clavos de olor.

2.

Colocar el lomo de cerdo con la parte grasa hacia arriba en una fuente que pueda ir al horno.

3.

Rociar con el licor y llevar a cocinar a 180°C por 30 minutos.

4.

Pasado este tiempo le damos la vuelta y volvemos a meter en el horno. Cocinar por 20 minutos más.

5.

Poner en una olla el jugo de Naranja y la stevia. Hervir por 6 minutos.

6.

Glasear el jamón con la preparación anterior y llevar al horno a 200°C por 20 minutos aproximadamente. Retirar.

7.

Dejar entibiar y volver a glasear, para que resulte brillante. Servir.

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